Управляющий кафе

Van Hofee Кофе и Вафли в поисках проактивного управляющего в сеть кафе

Чем предстоит заниматься?

- управление персоналом сети кафе
- проведение собеседований
- поддержание и контроль уровня сервиса и качества обслуживания
- контроль закупок (сверка поставок продуктов и необходимого инвентаря с документами, заказ продуктов)
- работа с сопутствующими документами
- работа в системе Fusion POS, Меркурий
- контроль состояния оборудования
- контроль технологических процессов на кухне
- контроль за соблюдением санитарных норм
- обеспечение безопасности труда и посетителей наших кафе
- увеличение продаж, прибыли и производительности
- планирование бюджета
- ведение ежемесячной отчетности
- ведение графиков работы, табелей и отпусков сотрудников кафе
- курсирование по сети кафе (пр. Энгельса 120, Индустриальный пр-кт 31, ул. Правды 5, ул. Ломоносова 14)
- выполнение поручений вышестоящего руководства

Что мы от Вас ожидаем?

- Вы активны, не боитесь самостоятельно принимать решения
- у Вас есть опыт работы в аналогичной сфере и должности
- Вы опытный пользователь ПК
- Вы хотите развиваться в ресторанной сфере

Что мы предлагаем?

- график работы 5/2 выходные суббота и воскресенье. Гибкое начало рабочего дня и по договоренности с руководителем
- заработная плата оговаривается с кандидатом на очном собеседовании
- испытательный срок 1 месяц (на время срока испытания оклад 60 000, после успешного прохождения данного срока оклад от 80 000 и премиальная система по результатам месяца)
- большой, дружный коллектив
- бесплатное питание в любой нашей точке кафе