Пекарь / Кондитер в гм "ЛИНИЯ-1" г.Брянск

Обязанности:

Пекарь:

• Проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий;

Кондитер:

• ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента,
• ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного сырья,
• фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов,
• изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе,
• нанесение узоров на кондитерские изделия,
• художественная отделка сложных видов кондитерских изделий,
• контролировать процесс приготовления крема, карамели и др.
• Требования:
• профильное образование,
• опыт работы.

• оформление по трудовому кодексу РФ, стабильная заработная плата.