Повар

Обязанности:

* Приготовление раменов, удонов, вторых блюд и горячих закусок по технологическим картам.

* Подготовка необходимых заготовок и полуфабрикатов к смене.

* Соблюдение рецептуры, веса порций, подачи и времени приготовления.

* Контроль качества и свежести используемых продуктов.

* Соблюдение сроков хранения, маркировки и правильного размещения продуктов.

* Поддержание порядка и чистоты на своём рабочем месте.

* Мойка и своевременная очистка используемого инвентаря и оборудования.

* Пополнение продуктов и заготовок на рабочей станции в течение смены.

* Участие в открытии и закрытии кухни.

* Своевременное информирование ответственного повара о нехватке продуктов, браке или неисправности оборудования.

* Соблюдение санитарных норм, техники безопасности и внутренних правил заведения.

* Выполнение рабочих поручений старшего повара и шеф-повара.

Требования:

* Опыт работы поваром приветствуется, но не обязателен — готовы обучить.

* Ответственность, пунктуальность и аккуратность.

* Умение или готовность научиться работать строго по технологическим картам.

* Соблюдение рецептуры, граммовки и стандартов подачи.

* Готовность работать в быстром темпе при большом количестве заказов.

* Соблюдение чистоты, санитарных норм и правил хранения продуктов.

* Умение работать в команде и спокойно воспринимать рабочие замечания.

* Действующая медицинская книжка или готовность её оформить.

* Готовность к активной работе на ногах в течение смены.

Условия:

* Питание

* Развоз персонала

* Оплачиваемая стажировка — 1 500 ₽ за смену, продолжительность от 1 до 3 дней.

* После стажировки сразу устанавливается согласованная полная ставка.

* Смена — с 10:00 до 22:00

* Скидка сотрудникам на меню — 5%.

* Предоставляется место для переодевания и хранения личных вещей.

* Возможно официальное трудоустройство.

* Медицинская книжка обязательно.

* Рассматриваем кандидатов без опыта — всему необходимому обучаем