Менеджер ресторана #СибирьСибирь

#СибирьСибирь — это флагманский бренд современной сибирской кухни премиум-класса от известного ресторанного холдинга Группы ресторанов Дениса Иванова.

Мы создали уникальное гастрономическое пространство, завоевавшее признание в Тюмени, Москве и Новосибирске, где традиции, гастрономия высокой кухни и безупречный сервис сливаются воедино.

#СибирьСибирь ищет своего менеджера!

Что мы предлагаем:

• Высокий и прозрачный уровень дохода: 3600 смена + KPI до 30% от оклада + сервисный сбор с проведенных мероприятий). На время стажировки выплачивается полноценная ставка.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ со всеми социальными гарантиями.
• Сменный график работы (2/2)

• Забота о сотрудниках: Бесплатное вкусное двухразовое питание во время смены, вечерняя развозка на такси после окончания работы

• Оформление и продление медицинской книжки за счёт компании.

• Скидка 20% во всех заведениях Группы ресторанов Дениса Иванова.

• Бонус по программе «Приведи друга» с денежным вознаграждением за каждого приведенного коллегу.

Что предстоит делать:

• Управление сменой и залом: координация работы официантов, хостес и раннеров для поддержания выдающегося уровня гостеприимства.

• Работа с сервисом и атмосферой: контроль соблюдения стандартов обслуживания

• Операционная работа: ведение отчетности, работа в системах iiko, контроль соблюдения кассовой дисциплины.

• Бесперебойные процессы: актуализация стоп/гоу-листов, координация взаимодействия зала с кухней и баром, оформление предзаказов и банкетов.

• Обучение команды: наставничество, развитие сервисных навыков персонала и поддержание сильного командного духа.

Что мы ждем от кандидата:

• Релевантный опыт работы менеджером зала ресторана от 1 года.

• Выраженные лидерские качества, эмоциональный интеллект и умение вдохновлять команду.

• Знание правил этикета, стандартов сервиса и ресторанного документооборота (iiko).

• Ответственность, стремление к развитию и любовь к сфере HoReCa.

Мы ищем единомышленника, готового задавать тренды в ресторанной индустрии вместе с нами! Если вы хотите развиваться в команде лидера — отправляйте свой отклик, и мы свяжемся с вами в ближайшее время.