Администратор

Сеть кофеен-пекарен «Мельница» радует своих гостей и жителей Сахалина вкусной выпечкой и хорошим настроением уже более 15 лет! И на протяжении всего этого времени мы каждый день доказываем, что свежая выпечка и душевный сервис — главный залог нашего успеха, и счастья наших гостей.

Ждем в нашу команду ответственных, исполнительных и готовых расти вместе с нами администраторов!

Обязанности:

• Выполнение плановых показателей по товарообороту, среднему чеку и списаниям на смене;
• Обеспечение высокого уровня сервиса в кофейне (5 шагов сервиса, решение конфликтных ситуаций);
• Управление командой на смене (3–5 человек): постановка задач, мотивация, контроль дисциплины;
• Контроль выкладки по стандартам, чистоты витрин и торгового зала;
• Открытие и закрытие смены (от приема продукции до проведения списаний), работа с кассовыми отчетами, непосредственное участие в ревизиях;
• Ведение документации на торговой точке согласно установленным стандартам;
• Адаптация новых сотрудников на торговой точке;

Требования:

• Ответственность за результат (план, списания, сервис, документация);
• Опыт работы в общепите или в рознице от 1 года;
• Умение управлять людьми и организовать эффективную работы смены, особенно в пиковые часы;
• Базовое знание товароучёта (приход, расход, инвентаризация);
• Опрятный внешний вид и грамотная речь.

Условия:

1. Удобный сменый график работы: 2/2;3/1;1/3

2. Официальное трудоустройство по ТК РФ;

3. Заработная плата состоит из: оклада + премия за выполнение плана по товарообороту, списаниям, сервису;

4. Социальный пакет (оплата проезда в отпуск 1 раз в 2 года по РФ, оплата проезда до места работы для иногородних граждан - 50%);

5. Бесплатное питание для сотрудников на смене;

6. Выдаем форменную одежду;

7. Медосмотр за счет компании;

8. Карьерный рост — до старшего администратора или менеджера кофейни;

9. В рамках поддержки комфорта и заботы о своих сотрудниках, компания предоставляет корпоративное такси — от дома до работы и обратно.

10. Выстроенная система обучения и поддержки на всех этапах адаптации.

Наши специалисты по персоналу свяжутся с вами в ближайшее время после отклика. Станьте частью «Мельницы»!