Бармен

Бар «Моя хорошая» будет работать на нескольких сценариях: качественный кофе, безалкогольные напитки, лимонады, холодные чаи, коктейли, вечерние напитки и сочетания к десертам. Концепция и ассортиментная основа уже разработаны.

Основные задачи

• Готовить кофе и напитки по технологическим картам.
• Изучить продукт и десертный ассортимент проекта.
• Предлагать сочетания напитков и десертов.
• Обеспечивать стабильный вкус и внешний вид напитков.
• Контролировать качество барных заготовок.
• Соблюдать скорость отдачи.
• Поддерживать порядок на рабочем месте.
• Контролировать маркировку, сроки хранения и остатки.
• Участвовать в инвентаризациях.
• Работать с заказами в зале и навынос.

Кого мы ищем

• Бармена или бариста с опытом работы.
• Уверенную работу с кофейным оборудованием.
• Готовность освоить полную барную карту проекта.
• Аккуратность, скорость и умение общаться с гостями.
• Понимание важности стабильного результата.

Что предлагаем

• Работу в новом стильном проекте.
• Готовую концепцию и ассортиментную основу.
• Обучение напиткам и стандартам «Моей хорошей».
• Стабильные и своевременные выплаты.
• Новое профессиональное оборудование.
• Возможность участвовать в развитии барной карты.
• Перспективу роста до старшего бармена или менеджера.