Бухгалтер-калькулятор

Управляющая компания «Туррис» с 2004 года предоставляет профессиональные услуги по управлению объектами отельного бизнеса (городские и загородные отели, пансионаты, санатории, гостиничные комплексы); оказывает консалтинговые услуги по проектированию, строительству и реконструкции объектов отельного бизнеса, привлекает инвестиции и реализует другие проекты, связанные с услугами гостеприимства. Под управлением УК «Туррис» находятся гостиница «Россия» в Санкт-Петербурге и 4 отеля в Москве с общим номерным фондом 585 номеров.

В настоящий момент мы находимся в поисках Бухгалтера-калькулятора.

Обязанности:

• Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач
• Заведение фактических данных результатов инвентаризаций в программный продукт на основании инв. описи и проведение инвентаризации в программном продукте
• Контроль правильности предоставленных документов по списанию сырья
• Заведение расходных документов (заборных листов) по кухне шведского стола в программный продукт
• Проведение расходных документов по кухне шведского стола и по кухне ресторана в программном продукте
• Контроль правильности распечатанных и сформированных товарных отчетов за каждый день по кухне шведский стол и по кухне ресторана
• Архивация документов ( товарных отчетов) по кухне ресторана и по кухне шведский стол
• Работа с себестоимостью

• Бухгалтер-калькулятор должен знать:
  • нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;
  • правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;
  • нормы раскладки и выхода готовой продукции;
  • торговые наценки и правила пользования ими;
  • порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания;
  • порядок оформления и учета калькуляционных карточек;
  • программы автоматизированного учета общепита (знание программы "Micros" приветствуется)

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
• Официальная полностью белая заработная плата 80 000 руб до вычета налогов
• График работы 5/2, с 09:30 до 18:00
• Место работы в шаговой доступности от м. Парк Победы: пл. Чернышевского, 11А, гостиница Россия