Шеф-повар

от 150 000 ₽

Выше средней на 50%

Слепаков Илья Михайлович

Ростов-на-Дону

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Обязанности:

Организация и контроль работы персонала на кухне;
Контроль скорости и качества отдачи готовых блюд;
Оптимизация процессов на кухне;
Развитие и обучение персонала кухни;
Работа с продуктовыми матрицами;
Работа с товарным запасом;
Составление ТТК и работа с себестоимостью;
Постоянное взаимодействие с управляющим;
Разработка банкетного меню, новых блюд;
Заказ продуктов;
Контроль санитарных норм и норм складирования;
Проведение инвентаризаций.

Требования:

Опыт работы на кухне от 3-х лет, на позиции шефа от 1 года;
Образование профильное средне-специальное;
Знание технологии пищевого производства;
Знание санитарных норм и правил хранения продукции, норм охраны труда и техники безопасности;
Действующая санитарная книжка;
Опыт управления командой;
Коммуникабельность, лидерство, инициативность, системный подход к управлению.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Белая заработная плата;
Выплаты 2 раза в месяц;
Корпоративное питание;
Дружный, сплоченный коллектив.

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

90k

123k

66k

108k

150k

Адрес: Россия, Ростов-на-Дону, улица Шаповалова, 2

Показать на большой карте

Опубликована 17 часов назад

Шеф-повар фабрики-кухни

от 120 000 ₽

Выше средней на 20%

... историей, флагман производства хлебопекарной, кулинарной и кондитерской продукции приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Донские пекарные традиции

Ростов-на-Дону

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Китайское бистро ВАО в поисках шеф повара: Обязанности: контроль качества всех блюд на всех этапах приготовления ... ; управление командой поваров: распределение задач, обучение, мотивация; оптимизация технологических ... Мы ждём, что вы: имеете опыт работы шеф‑поваром от 3 лет; понимаете принципы фуд‑коста и умеете оптимизировать ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Большой клуб

Ростов-на-Дону

месяц назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Повар

до 75 000 ₽

Обязанности: Приготовление завтраков, 1-х блюд, гарниры, компот, заготовки; соблюдение технологических карт; умение пользоваться кухонным оборудованием; работа на раздаче. Требования: не ниже среднего-специального образования; опыт на аналогичных дол...