Су-Шеф

Требуется су-шеф в кафе ресторанного формата: открытая кухня, оригинальная подача блюд, меню отличное от других заведений Престо, работа только на зал (нет доставки).

Настоящая возможность проявить себя, вырасти профессионально и подняться по карьерной лестнице.

Мы ждем активного, исполнительного и ответственного су-шефа. Который сможет быть настоящей правой рукой, надежным тылом шеф-повара.

Обязанности:

- Контроль отдачи заказов, сервировка блюд;
- Осуществлять руководство всеми цехами кухни в отсутствии шеф-повара;
- Составление заявок, контролирование ассортимента, количества и сроков поступления и реализации;
- Осуществление постоянного контроля качества всех технологических процессов;
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;
- Работа на позиции в цехах в случае пиковой загрузки.

Требования:

- Наличие профильного образование и опыт работы поваром от 3 лет;
- Знание технологического процесса приготовления блюд;
- Умение находить общий язык с коллегами.

Условия:

- Официальное трудоустройство;
- Заработная плата 2 раза в месяц без задержек, белая;
- Бесплатное питание;
- Развоз до дома после рабочей смены;
- Скидка на продукцию;
- График 2/2, с 9 до 22.30.