Технолог

• 1. Приемка входящего сырья по качеству, заполнение сопроводительной документации (акты, журнал входного контроля)

  2. Приемка на производство сырья и расходных материалов со склада

  3. Передача готовой продукции на склад

  4. Ведение табеля рабочего времени сотрудников, составления графика работы

  5. Планирование производственного процесса для выполнения заказов

  6. Контроль санитарного состояния и личной гигиены на производстве

  7. Контроль технологических процессов на всех этапах производства

  8. Контроль маркировки

  9. Контроль выхода готовой продукции согласно нормам разделки, анализ причин отклонения

Требования:

• Высшее/среднее профильное образование (технолог, санитарный врач, ветеринарный врач)

• Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе от 1 года (желательно)

• Опыт проведения аудита поставщиков

• Знание санитарно-гигиенических требований к предприятиям общественного питания (ТР ТС, СанПиН и другие нормативные документы)

• Знание основных положений ХАССП, ISO 22000

• Опытный пользователь ПК, MS Office, 1С

• Высокая работоспособность, интерес к делу, доброжелательность, коммуникабельность

• Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;

• Стабильная заработная плата;

• График работы 5\2 по 9 часов (смены только дневные);

• Корпоративное питание на производстве;

• Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;

• Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;

• Новое производство ст.м. Обухово, ст.м. Дунайская