Шеф бариста

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-бариста, который задаёт кофейный стиль!

Ты чувствуешь вкус идеального эспрессо и знаешь, как удивить гостей авторскими напитками? Хочешь влиять на кофейную культуру и создавать команду мечты? Тогда тебе к нам!

Оплата трудаСтабильная заработная плата, выплаты дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально и зависит от опыта и уровня ответственности. Дополнительные премии за успешное внедрение новых идей и развитие кофейной концепции.

График и формат работыРабота на месте работодателя, полный рабочий день по графику 5/2, смена — 11 часов. Оформление по ТК РФ.

Обязанности

• Развитие и внедрение кофейной концепции заведения
• Создание кофейной карты и сезонных напитков
• Подбор зерна, оборудования, поставщиков и ингредиентов
• Разработка стандартов приготовления напитков, обслуживания гостей и операционных процессов
• Контроль качества напитков и сервиса
• Проведение инвентаризаций, списаний и перемещений
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Подбор, обучение и адаптация персонала
• Обеспечение бесперебойной работы кофеен

Требования

• Опыт работы шеф-бариста или старшим бариста от 1 года
• Глубокие знания кофейных напитков, сортов зерна и оборудования
• Навыки создания авторских напитков и кофейных карт
• Опыт подбора и обучения персонала
• Организованность, ответственность, умение работать в команде
• Знание стандартов санитарии и контроля качества
• Готовность к самостоятельному принятию решений и развитию кофейной культуры

Мы предлагаем

• Премии за развитие кофейной концепции и внедрение новых идей
• Официальное трудоустройство и соцпакет
• Скидки на продукцию и бесплатные обеды
• Возможность профессионального роста и обучения
• Дружную команду единомышленников

О компанииМы — небольшая сеть в одной локации, где ценят креатив, качество и командную работу. Развиваемся, внедряем новые тренды и создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся и стань частью нашей кофейной истории!