Начальник смены экспедиции (Кулинарный цех)

Мы — лидеры розничного рынка Сахалина. Каждый день тысячи людей покупают нашу готовую продукцию: салаты, горячие блюда, полуфабрикаты — всё то, что делает жизнь вкуснее и проще. Мы строим высокотехнологичное производство, где оборудование из Швейцарии, Японии и Италии работает в едином ритме. Наша миссия — чтобы каждый борщ, каждый сэндвич и каждый салат доходили до прилавка в идеальном состоянии, строго по графику, сохраняя свежесть и безупречный вкус. Мы создаём систему, где кулинарная логистика становится искусством.

Нам нужен Начальник смены отдела экспедиции кулинарного цеха. Это не просто "контролёр отгрузки". Это человек, который управляет финальным этапом производства: от приёма готовых блюд из упаковочного цеха до отправки на торговые точки. Ты будешь отвечать за качество, сроки, документы, безопасность и команду. Твоя задача — чтобы каждую ночь (график 2/2, с 19:00 до 07:00) сотни позиций готовой продукции уходили по адресам чётко, без потерь и с полным пакетом сопроводительных документов.

Вдохновляй команду и управляй процессами!

Ты умеешь организовывать работу, быстро принимать решения и хочешь влиять на результат? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Руководство сменой: расстановка персонала по участкам, контроль дисциплины, проведение вводных и повторных инструктажей.
• Приёмка готовой продукции из кулинарного цеха: контроль качества, количества и соответствия наряд-заданию.
• Контроль объёмов продукции, поступающей с упаковочного цеха.
• Организация отгрузки по графику движения автотранспорта на торговые точки и между структурными подразделениями.
• Контроль безопасного хранения: температурные режимы, сроки годности, правила товарного соседства и ротации.
• Выходной контроль перед отгрузкой каждой партии.
• Участие в организации обучения и повышения квалификации персонала.
• Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм, охраны труда и трудовой дисциплины.
• Ведение табеля рабочего времени и графика сменности.

Наши ожидания:

• Опыт работы на производстве, складе или в логистике от 1 года
• Навыки управления коллективом, умение мотивировать команду
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Уверенный пользователь ПК (Excel, 1С или аналогичные программы)

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство с первого дня
• Стабильная заработная плата, выплаты без задержек
• График работы 2/2 (по 11 часов)
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации
• Современное рабочее пространство

Мы ценим инициативу, командную работу и стремление к развитию. Присоединяйся к нам и стань частью сильной команды профессионалов!