Технолог общественного питания(Московская область)

Премиальный загородный отель LesArtResort приглашает в свою команду
Технологов!
Просим Вас ознакомиться с условиями работы:

Технолог общественного питания :
Московская область, 60 км от Москвы.п. Дорохово.
До нас легко добраться на общественном транспорте, поэтому работа удобна для жителей ближайших населенных пунктов.

Что мы предлагаем:

• Заработная плата 127400 с учетом премий;
• Квартальные и годовые премии по результатам работы;
• Возможность брать дополнительные смены с оплатой;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ: оплачиваемый отпуск, больничные, декретные выплаты;
• Бесплатное вкусное и сытное 3-х разовое питание;
• Предоставляем бесплатное общежитие при необходимости;
• Бесплатный корпоративный транспорт:
• Дорохово/Тучково(ж/д станция)-отель
Отель-Дорохово(ж/д станция)
• Униформа на все сезоны, стирка, химчистка и сушка на территории отеля за счет работодателя;
• Скидки на отдых для сотрудников после года работы;

Чем предстоит заниматься:

• Знание закона, административных норм, отраслевых стандартов, регулирующих его сферу ответственности, умение работать с ТТК.
• Знание принципов работы системы ХАССП
• Опыт стартапа системы ХАССП
• Знание параметров профильной технической документации
• Знание ведения документооборота.
• Знание основного оборудования, используемого при приготовлении пищевых продуктов.
• Знание технологий, которые используются при производстве пищевой продукции
• Знание стандартов проведения профилактических мероприятий
• Знание правила общения с представителями контролирующих организаций
• Знание базовых сроков хранения готовых изделий и полуфабрикатов.