Технический персонал

1. Ежедневные обязанности (в течение дня):
· Общая уборка зала:
· Подметание и мытье полов в зале (по мере необходимости, особенно после большого наплыва гостей).
· Уборка санузлов:
· Регулярная проверка (каждые 15-30 минут) чистоты в туалетных комнатах.
· Мытье и дезинфекция унитазов, раковин.
· Заправление диспенсеров с мылом, бумажными полотенцами и пополнение запаса.
· Заправление туалетной бумаги.
· Вынос мусора.
· Мытье полов в санузле.
· Протирка зеркал и смесителей до блеска.
· Текущие задачи:
· Своевременный вынос мусора из всех помещений ресторана и замена мусорных пакетов.
· Протирка дверных ручек, поручней, выключателей (мест с высоким касанием)
· Оказание помощи официантам в срочных ситуациях (например, если гость что-то пролил).