Су-шеф

Работа в г. Болгар

Обязанности:

- Контроль и организация работы кухни;

- Заказ продуктов, контроль качества и цен поступаемых товаров;

- Контроль качества отпускаемых блюд;

- Помощь шеф-повару в проработке блюд и меню;

- Соблюдение норм и правил ХАССП;
- Организация и проведение инвентаризации;

- Ведение внутренней документации кухни;

Требования:

- Опыт работы в должности от 2-х лет;

- Профильное образование;

- Желание работать на результат;

- Наличие медицинской книжки или готовность её оформления;

- Эффективное управление персоналом;

Условия:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ.

- Белая зарплата; социальный пакет;

- Льготное питание.

- Бесплатное проживание.

- Трансфер от г. Казань, Ульяновск, Болгар до отеля и обратно.