Главный технолог шоколадного производства
от 150 000 ₽
Выше средней на 15%
- Площадь Ленина
- Чернышевская
- Площадь Восстания
Обязанности:
- Участие в разработке новых продуктов совместно с шеф-кондитером;
- Запуск новых рецептур на потоковое производство;
- Оценка производственных мощностей, выявление узких мест, участие в реализации мероприятий по повышению эффективности технологических процессов;
- Анализ деятельности производства в части показателей качества продукции, уровня потерь, в т.ч. сырья и вспомогательных материалов;
- Разработка и внедрение мероприятий по улучшение качества продукции и снижению себестоимости за счет оптимизации процессов и снижения потерь;
- Обеспечение и контроль мероприятий, направленных на предотвращение выпуска продукции, несоответствующей требованиям нормативно-технической документации, утвержденным образцам (эталонам), условиям поставки и договоров;
- Разработка и ведение технологической документации, производственных журналов, доработка действующих технологических карт, инструкций, стандартов;
- Проведение обучения и инструктажа для сотрудников по технологиям и процессам;
- Участие в аттестации персонала;
- Выбор и проработка нового сырья, замена действующих ингредиентов при необходимости;
- Участие в подборе оборудования, участие в тестировании, заключение по рассматриваемому оборудованию с учетом потребностей производства;
- Руководство работниками отдела, координация и направления деятельностью своего направлению, подбор персонала;
- Участие в рекламационной деятельности со стороны производства;
- Расчет трудоемкости продукции.
- Опыт работы главным/ведущим технологом на кондитерском производстве от 3 лет;
- Высшее профильное образование;
- Отличное знание нормативной базы: СанПиН, HACCP, стандарты маркировки «Честный знак»;
- Опыт организации и контроля процессов качества на производстве;
- Навыки работы в 1С, системах маркировки («Честный знак», "Меркурий"), уверенный уровень MS Office;
- Сильные управленческие навыки: лидерство, системность, умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
- Заработная плата от 150 тысяч рублей на руки;
- Оформление по ТК РФ;
- Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
- График работы: 5\2;
- Производство находится в центре города;
- Бесплатное питание
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
111k
160k
91k
130k
246k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Новгородская улица, 12Б
Опубликована 2 месяца назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноКрупнейший производитель золота в России находится в поисках Главного технолога. ... контроль соответствия нормативам и требованиям законодательства; Оптимизация технических решений в части технологии ... стандартов по дисциплине, а также функционально‑технических требований (ФТТ) для типовых объектов по технологии ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Мост- Санкт-Петербург
2 дня назад
Приглашаем к сотрудничеству нового коллегу Технолога От Вас: Контроль за технологическим процессом, Решение ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Эст, кондитерская фабрика- Санкт-Петербург
6 дней назад
300 000 - 350 000 ₽
Выше средней на 149%
ПРИГЛАШАЕМ НА РАБОТУ : ГЛАВНОГО ОПТИКА Обязанности: -Осуществлять техническое руководство работами по ... оптического приборостроения, фотоники или смежных направлений, кристаллография. - Практическое знание технологий ... оборудованием для оптического контроля; умение оценивать достоверность результатов измерений. - Знание технологий ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
НПО ГОИ им. С.И. Вавилова- Санкт-Петербург
2 дня назад
250 000 ₽
Выше средней на 92%
Предприятие ОПК приглашает на работу главного технолога (направление механообработка) Обязанности: Руководство ... техническое образование; Обязательный опыт работы в машиностроении / металлообработке; Опыт работы главным ... технологом или ведущим технологом с управленческой функцией от 3–5 лет; Знание процессов механической ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Вира- Санкт-Петербург
9 дней назад
121 000 - 139 150 ₽
Рыночная зарплата
Разработка и внедрение мероприятий по повышению качества продукции, совершенствованию производственных технологий ... Руководство работой подчинённого персонала (технолог/конструктор) Участие в разработке и согласовании ... профессиональной деятельности на инженерно-технических должностях, таких как инженер-конструктор или инженер-технолог ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
58 Центральный завод полигонного и учебного оборудования- Санкт-Петербург
20 дней назад
АО "Российский институт мощного радиостроения", первое научно-производственное радиотехническое предприятие в России, на сегодняшний день является одним из крупнейших разработчиков и производителей высококачественной профессиональной аппаратуры для р...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Группа промышленных компаний “Корпорация ТИРА”- Санкт-Петербург
2 месяца назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
МостЭст, кондитерская фабрика300 000 - 350 000 ₽
НПО ГОИ им. С.И. Вавилова250 000 ₽
Вира