Главный технолог шоколадного производства

от 150 000 ₽

Выше средней на 13%

Счастье

Санкт-Петербург

Площадь Ленина
Чернышевская
Площадь Восстания

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Участие в разработке новых продуктов совместно с шеф-кондитером;
Запуск новых рецептур на потоковое производство;
Оценка производственных мощностей, выявление узких мест, участие в реализации мероприятий по повышению эффективности технологических процессов;
Анализ деятельности производства в части показателей качества продукции, уровня потерь, в т.ч. сырья и вспомогательных материалов;
Разработка и внедрение мероприятий по улучшение качества продукции и снижению себестоимости за счет оптимизации процессов и снижения потерь;
Обеспечение и контроль мероприятий, направленных на предотвращение выпуска продукции, несоответствующей требованиям нормативно-технической документации, утвержденным образцам (эталонам), условиям поставки и договоров;
Разработка и ведение технологической документации, производственных журналов, доработка действующих технологических карт, инструкций, стандартов;
Проведение обучения и инструктажа для сотрудников по технологиям и процессам;
Участие в аттестации персонала;
Выбор и проработка нового сырья, замена действующих ингредиентов при необходимости;
Участие в подборе оборудования, участие в тестировании, заключение по рассматриваемому оборудованию с учетом потребностей производства;
Руководство работниками отдела, координация и направления деятельностью своего направлению, подбор персонала;
Участие в рекламационной деятельности со стороны производства;
Расчет трудоемкости продукции.

Требования:

Опыт работы главным/ведущим технологом на кондитерском производстве от 3 лет;
Высшее профильное образование;
Отличное знание нормативной базы: СанПиН, HACCP, стандарты маркировки «Честный знак»;
Опыт организации и контроля процессов качества на производстве;
Навыки работы в 1С, системах маркировки («Честный знак», "Меркурий"), уверенный уровень MS Office;
Сильные управленческие навыки: лидерство, системность, умение ставить задачи и контролировать их выполнение;

Условия:

Заработная плата от 150 тысяч рублей на руки;
Оформление по ТК РФ;
Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
График работы: 5\2;
Производство находится в центре города;
Бесплатное питание

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

115k

150k

84k

135k

221k

Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Новгородская улица, 12Б

Показать на большой карте

Опубликована 6 дней назад

Главный технолог (пищевое производство в СПб)

Компания "София" приглашает на работу Главного технолога. ... От 5 лет в пищевой промышленности, из них не менее 2–3 лет на руководящей технологической позиции (главный ... технолог, ведущий технолог, начальник производства).

Полный день
Опыт от 3 лет

София

Санкт-Петербург

2 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Главный технолог (механообработка)

250 000 ₽

Выше средней на 89%

Предприятие ОПК приглашает на работу главного технолога (направление механообработка) Обязанности: Руководство ... техническое образование; Обязательный опыт работы в машиностроении / металлообработке; Опыт работы главным ... технологом или ведущим технологом с управленческой функцией от 3–5 лет; Глубокое знание процессов механической ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Вира

Санкт-Петербург

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Главный технолог производства

Мы сотрудничаем с крупнейшими предприятиями России и зарубежья, внедряя передовые технологии и обеспечивая ... , химия, биотехнологии или смежные направления) Опыт работы от 5 лет на должности главного технолога, ... технолога-разработчика или руководителя производства в хлебопекарной отрасли Глубокие знания технологий ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Эйва-Про

Санкт-Петербург

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru