Сменный технолог кондитерского производства

от 120 000 ₽

Московская обл, г Долгопрудный, ул Якорная, д 2
  • Водники
  • Хлебниково
  • Шереметьевская

Сменный технолог кондитерского производства

Обязанности:

Осуществление систематического и достоверного технологического контроля производства;

  • Входной контроль сырья на производстве;
  • Контроль температурных режимов;
  • Контроль параметров технологического процесса при приготовлении блюд и п/ф;
  • Контроль операторов линии на правильность раскладки составляющих согласно тех картам;
  • Оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой;
  • Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции;
  • Контроль санитарного состояния производственных помещений;
  • Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия;
  • Обучение персонала, проведение инструктажей по пищевой безопасности;
  • Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов и санитарного состояния производства;
  • Принимать участие во внедрении в производство новых видов продукции, а также в экспериментах призванных улучшить работу производственного участка;
  • Ведение необходимой документации.
  • Требования: Профильное (пищевое) образование;
  • Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
  • Знание ТР ТС;
  • MS Office (Word, Excel, Outlook). Умение работать с таблицами в Excel.
  • Условия: Оформление в соответствии ТК РФ;
  • Ежегодная диспансеризация за счет компании;
  • Спец одежда;
  • Бесплатные обеды;
  • Скидки на продукцию компании.


Поделиться:

Опубликована 9 часов назад

Вакансия в подборках

  1. Технолог
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.