Администратор ресторана

Обязанности

Контролировать все процессы: от сервиса на кухне до обслуживания в зале. Следит за заполняемостью, распределением обязанностей среди персонала, управляет потоками гостей.

Подготовка зала к открытию и закрытию завершению рабочего дня администратор проверяет завершение всех заказов, осуществляет контроль выручки и инкассацию денег. Также производит уборку зала и подготовку его к следующему рабочему дню.Контролирует деятельность всех сотрудников — от официантов до поваров. Также координирует графики смен, проводит тренинги и мотивационные встречи.

— Подбор, обучение и мотивация персонала. В заведениях общественного питания с небольшим штатом в обязанности администратора может входить подбор и обучение персонала.

— Контроль соблюдения рабочих стандартов. Администратор следит за соблюдением рабочих стандартов и норм гигиены.

Требования

Наличие медицинской книжки

Официальное трудоустройство

Опыт работы в ресторанах\ кафе будет преимуществом.

Условия работы

Индивидуальный график работы, обговаривается на собеседовании
ЗП от 80.000 рублей
Корпоративное питание
Бесплатно выдаём униформу
Компенсация транспортных расходов в вечернее время