Бариста в кофейню

Чем предстоит заниматься
— Приготовление классического и альтернативного кофе (эспрессо, капучино, раф, фильтр, сезонные напитки).
— Работа на профессиональной кофемашине и кофемолке (настройка помола).
— Консультация гостей, помощь с выбором напитка/десертов.
— Поддержание чистоты на точке: мытье посуды, уборка, соблюдение стандартов гигиены.
— Открытие / закрытие смены (подсчет кассы, инвентаризация продуктов).
— Участие в развитии меню (приветствуются инициативы и фишки бариста).

Требования
— Опыт работы бариста от 1 года обязателен (вы уверенно держите темп и делаете стабильную пенку).
— Знание зерна и базовой калибровки оборудования (вы сможете «подкрутить» кофемолку сами, без вызова техника).
— Ответственность и честность (у нас небольшой коллектив, и мы доверяем друг другу).
— Обучаемость (любите узнавать новое о кофе и методах заваривания).
— Умение работать в мини-команде (нас мало, поэтому важна взаимовыручка).

Условия
Ставка за смену: 2500₽ чистыми (налогов нет, выплаты вовремя).
— Бонус: % от личных продаж (кофе, сиропы, десерты) + ежемесячное премирование за выполнение плана.
— График:
Вариант 1: 2/2 (по 11-12 часов).
Вариант 2: 7/0 (5 дней по 10-11 часов, два дня — короткие смены, либо плавающие выходные — обсудим лично).
— Работаем без ночных смен (с 08:00 до 22:00, по факту смена в пределах этого окна).
— Бесплатная кофе-пауза.
— Комфортная униформа или опрятный стиль casual (без строгих правил).