Шеф-повар

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте лидером!

Мы ищем талантливого и амбициозного шеф-повара, который готов вдохновлять и вести за собой команду на пути к успеху. Если вы любите свое дело и стремитесь к совершенству, то эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить: Мы специализируемся на грузинской кухне, добавляя домашнего гастрономического уюта. Мы ценим креативность и готовы поддержать ваши идеи в разработке меню.

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата от 5500 за смену, обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и квалификации.

График работы и форма занятости: Работа на месте работодателя с графиком 5/2. Полная занятость.

Преимущества работы у нас:

• Современное, новое оборудование
• Грамотный подход к организации предприятия
• Возможности для профессионального роста
• Бесплатное питание
• 30% скидка на все меню
• Все возможности для творческой реализации
• Прекрасный коллектив, лояльное руководство.

Обязанности:

• Составление меню. Разработка новых рецептур, поиск вкусов
• Разработка предложений по снижению себестоимости и оптимизации блюд;
• Подбор, управление персоналом кухни и его обучение
• Контроль качества и личное приготовление блюд
• Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
• Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
• Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
• Инвентаризация и упорядочивание
• Соблюдение требований охраны труда, норм СанПиН и техники безопасности

Требования:

• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Умение работать в команде
• Умение вдохновлять , обучать и мотивировать свою команду, для достижения лучших результатов;
• Управленческие навыки и желание развиваться;
• Знание правил трудовой дисциплины и пожарной безопасности;
• Знание СанПиН;
• Внимание к деталям

О компании: Мы ценим креативность и профессионализм. Наша команда создала уютное кафе в приятном уютном жилом комплексе Ильинские Луга (всего 20 минут от метро Строгино), которое пользуется популярностью. Наша цель — дарить гостям незабываемые впечатления от блюд и сервиса. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью нашего успеха!