Пекарь в новую столовую машгородок

В новую столовую на машгородок нужны пекаря и кондитера

ТРЕБОВАНИЯ:

* Опыт работы пекарем приветствуется.

* Знание технологий приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

* Умение работать с тестом различных видов.

* Знание санитарных норм и правил гигиены.

* Ответственность, аккуратность, внимательность, чистоплотность.

* Умение работать в команде и соблюдать производственную дисциплину.

* Готовность к ранним сменам и физической нагрузке.

* Наличие медицинской книжки

Обязанности пекаря:

* Приготовление теста, выпечка хлебобулочных изделий.

* Контроль качества сырья и готовой продукции.

* Соблюдение рецептур и технологических процессов.

* Подготовка оборудования к работе и поддержание его в чистоте.

* Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

* Контроль сроков годности продукции.

* Упаковка и выкладка готовой продукции при необходимости.

* Учет остатков сырья и участие в инвентаризации.