Работа поваром

Подготовка блюд по меню (горячие, холодные, закуски, гарниры, завтраки и т.д.)

Своевременное пополнение линии: контроль наличия блюд, обновление подач

Оформление и презентация блюд на линии (внешний вид, аккуратность)

Контроль качества и температуры блюд в течение сервиса

Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Работа с заготовками (нарезка, маринады, полуфабрикаты)

Учет остатков и минимизация списаний

Взаимодействие с командой кухни и обслуживающим персоналом

Уборка рабочего места после смены