Ведущий сервисный инженер

Компания "Ямми Груп" - франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания международного бренда Rostic's.

Наша компания динамично развивается на Российском рынке, в настоящий момент открыто более 50 ресторанов. В ближайшее время будут открываться рестораны в регионе СКФО и Ростовской области.

Наша цель - быть лучшей сетью быстрого питания на юге России!

Обязанности:

• Управление штатом технических специалистов сервисного отдела региона г. Ростов-на дону, в прямом подчинении 3-5 человек;
• Планирование технического обслуживания и текущего ремонта оборудования ресторанов. Контроль плановых и регламентных сроков на проведение работ;
• Распределение заявок на проведение работ на подчиненных сотрудников технической службы, работа в программе Okdesk (возможна работа со смартфона);
• Оказание техподдержки подчиненных технических специалистов при проведении ремонтов;
• Диагностика неисправностей, оперативное выявление и устранение технических сбоев, настройка и калибровка оборудования в соответствии с технологическими требованиями;
• Самостоятельное выполнение работ по диагностике, техническому обслуживанию, аварийному и текущему ремонту технологического оборудования на объектах компании;
• Оперативное реагирование на экстренные и внеплановые заявки от сотрудников компании;
• Составление дефектных актов, выявленных неисправностей и фактически выполненных работ;
• Анализ причин возникновения неисправностей, предупреждение выхода из строя вверенного в эксплуатацию оборудования;
• Обеспечение безаварийной работы оборудования;
• Соблюдение техники безопасности и выполнение правил внутреннего распорядка;
• Взаимодействие с персоналом объекта, смежными отделами компании, подрядчиками и поставщиками;
• Обучение персонала ресторанов работе с оборудованием, соблюдения утвержденных процедур, проведение инструктажей по обновлениям и изменениям;
• Удалённая техническая поддержка и консультирования внутренних сотрудников компании процедурам эксплуатации и обслуживания технологического оборудования;
• Подбор необходимых расходных материалов и ЗИП, работа с технической документацией на оборудование, взаимодействие с поставщиками по подбору аналогов ЗИП;
• Взаимодействие с отделом снабжения и запасных частей: подбор компонентов, формирование заявок, контроль сроков поставки;
• Контроль складских остатков, оперативного учёта, проведения и списания расходных материалов и ЗИП;
• Проведение приемки нового оборудования на новых проектах компании;
• Участие в пилотных проектах компании;
• Подготовка и ведение технической документации: сервисные отчёты, рекомендации по обслуживанию, отчёты о неполадках и их устранении.

Требования:

• Высшее образование, предпочтительно техническое в области автоматизации пищевого оборудования или релевантный опыт работы, инсталляция и обслуживание технологического (кухонного) оборудования, пищевое производство;
• Опыт ремонта и обслуживания теплового, холодильного и нейтрального технологического (кухонного) оборудования от 3-х лет;

• Группа по электробезопасности 3 или 4;

• Умение читать электрические схемы электроустановок и электрооборудования.

Условия:

• Работа в структуре крупной, динамично развивающейся компании;
• График работы плавающий. Обсуждается с успешным кандидатом;
• Официальная заработная плата, выплачивается вовремя и без задержек 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Оплачиваемый проезд между объектами компании;
• Интересные задачи и условия для их эффективной реализации;
• Предоставление и закупка необходимых инструментов и материалов для эффективной работы.