Су-шеф

Компания Повод Есть открывает вакансию: су-шеф

Производство работает в двух основных направлениях - кейтеринг и столовая в бизнес-центре класс Б+, поэтому задачи, которые мы ставим для этого специалиста будут охватывать два этих блока. Работа интересная, ее много и требует навыков самоорганизации.

Мы ждем от кандидата:

- опыт работы не менее 1 года на аналогичной должности, мы также готовы рассмотреть специалистов с меньшим опытом работы, но готового к росту и развитию

- навыков работы в срм системе (возможно обучение)

- навыков управления командой и умения системного и четкого подхода при постановки задач

- интереса к работе в системе общественного питания, высокого уровня насмотренности

- знания санитарных норм, умения работать с соответствующей документацией

- активность, обучаемость, лидерские качества.

Задачи на данной должности:

— управление и развитие команды подразделения;

— организация заготовочного процесса;
— разработка новых блюд, рецептур, участие в формировании новых блоков меню для двух направлений бизнеса - кейтеринг и столовая;
— контроль работы горячего и холодного цехов;
— организация и руководство технологическим процессом и командой кухни;
— контроль соблюдения технологической дисциплины;
— поддержание чистоты, порядка и рабочей дисциплины;

Мы предлагаем:

- дружную команду,

- бесплатное питание,

- стабильную выплату заработной планы 2 раза в месяц

- выплата премии по итогам работы компании

- интересные креативные проекты и возможность развития внутри компании

- оформление по ТК