Менеджер ресторана в КИТЧЕН

KITCHEN - Дом для Уральской кухни с панорамным видом на город с 24 этажа в бизнес-центре Clever Park. Мы, KITCHEN, входим в «ТОП-3» лучших ресторана Екатеринбурга по версии WHERE TO EAT, а наш бренд-шеф Мирон является трижды лучшим шефом Урала.

Мы в поиске МЕНЕДЖЕРА ЗАЛА в наш Дом. Близкого человека по духу, кто готов вместе с нами прививать культурные коды и выводить Уральскую кухню на мировой уровень кухонь планеты!

Условия от нас:

• Ставка час + % от выручки;
• График 2/2 (с 10:00 до 00:00/02:00);
• Предоставление стильного делового костюма для работы;
• Яндекс.такси в конце рабочего дня;
• Стафф-питание, скидка 30% на всё меню бара и кухни;
• Система лояльности для руководителей и ежемесячные бонусы;
• Обучения и развитие внутри компании, карьерные лифты;
• Корпоративные мероприятия и подарки от бренда.

Задачи:

• Взаимодействие и создание атмосферы для вовлечения гостя в бренд;
• Мониторинг качества, контроль и соблюдение высоких стандартов сервиса;
• Предотвращение конфликтов и их регулирование в рамках должности;
• Сбор и передача обратной связи;
• Контроль чистоты ресторана и помещений, работа с чек-листами;
• Проведение ежедневных планерок со всей контактной зоной;
• Соблюдение и контроль внешнего вида команды;
• Формирование мастер-расписания смен контактной зоны;
• Поддержание ритуалов и амбиций команды, участие в корпоративных мероприятиях;
• Контроль исправного состоянии зала, технического оборудования и мебели, наличия товарных ресурсов;
• Ведение и соблюдение кассовой дисциплины.

Мы ждём тебя, если ты:

• Имеешь опыт работы от 1 года в аналогичной должности;
• Обладаешь амбициями проявляться и находиться в центре внимания;
• Имеешь развитый навык импровизации;
• Легко обучаем новому мастерству, гибок в принятии решений;
• Организован, умеешь планировать и расставлять приоритеты;
• Внимателен к деталям.

До встречи в Доме для Уральской кухни!