Бренд-шеф по развитию новых продуктов

Мы являемся динамичной и инновационной компанией, которая стремится к успеху и лидерству в своей отрасли.

Приглашаем присоединиться к нашей команде в роли

Бренд-шефа по развитию новых продуктов.

Чем придется заниматься:

• Формировать единую гастрономическую концепцию брендов X5 и дорожную карту (Roadmap) запуска новинок на год;

• Управлять командой;

• Координировать работу линейных бренд-шефов;

• Ставить задачи по разработке новых блюд, проводить регулярные ревью результатов деятельности;

• Выступать высшим арбитром на финальных дегустациях. Иметь право вето на запуск любого продукта, не соответствующего стратегии бренда;

• Контролировать методология NPD;

• Утверждать единые стандарты разработки продуктов — от идеи и «кухонной» проработки до промышленного запуска;

• Выявлять возможности для унификации сырьевой базы между разными направлениями производства для снижения закупочных цен;

• Инициировать внедрение инновационных способов обработки и упаковки (Sous-vide, MAP, Skin-pack и др.) на всех площадках.

Требования:

• Профессиональное образование(повар, технолог-пищевик);
• Разработка СТД (спецификаций) на новые компоненты;
• Формирование жестких эталонов и деструктивных допусков для поставщиков по новому сырью (например, калибр нарезки, вязкость соуса, влажность муки).
• Решительность и скорость принятия решений. В условиях пищевого производства (особенно в категории ультрафреш) решения о возврате или утилизации скоропортящегося сырья должны приниматься в течение нескольких минут, чтобы не сорвать суточный план отгрузок в ритейл.
• Способность хладнокровно вести жесткие переговоры с поставщиками при отстаивании интересов своей компании. Умение не поддаваться давлению и манипуляциям.

Что мы предлагаем:

• Гибридный формат работы после испытательного срока(офис + удаленка);
• Расширенный пакет ДМС (включая выезд за рубеж и стоматологию) после испытательного срока;
• Годовой бонус по результатам KPI;
• Выдаем корпоративную технику(ноутбук), необходимую для работы;
• Скидки в экосистеме бизнесов Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Много лосося», «5post»);
• Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги, специальные предложения от компаний-партнёров);
• Корпоративная жизнь с большим количеством мероприятий, конкурсов и возможностей для творческой реализации.

Просьба при отклике на вакансию указывать свои финансовые ожидания.

Присоединяйтесь к нам и станьте частью успешной компании!