Директор молокоперерабатывающего производства

Что мы ждём от кандидата (ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ для рассмотрения резюме):

• образование: высшее технологическое (пищевая промышленность, технология молока и молочных продуктов) ОБЯЗАТЕЛЬНО + дополнительное управленческое образование или курсы по стратегическому управлению будет преимуществом;

• опыт работы: не менее 5 лет на руководящих должностях в молокоперерабатывающей отрасли, в том числе, не менее 3 лет в производстве сливочного масла; опыт запуска новых производственных площадок — ОБЯЗАТЕЛЕН;

• знания:

  • современных технологий производства и фасовки сливочного масла;

  • нормативных документов и стандартов отрасли (ГОСТ, ТУ, ТР ТС и пр.);

  • принципов работы и обслуживания технологического оборудования для производства масла;

  • основ микробиологии и химии молока;

  • требований ХАССП, санитарных норм и правил для пищевых производств;

  • методов бюджетирования и управления затратами;

• навыки:

  • управления коллективом от 50 человек;

  • планирования и контроля производственных процессов;

  • ведения переговоров с поставщиками и клиентами;

  • работы с ERP‑системами и программами учёта;

  • регулярного и проектного менеджмента;

• личные качества: лидерские способности, стратегическое мышление, ответственность, требовательность, умение работать в режиме многозадачности, высокая работоспособность.

Компания «Милко» запускает новую производственную площадку и ищет опытного руководителя, который возьмёт на себя ответственность за её успешное развитие. Мы — надёжный поставщик сливочного масла по всей России с безупречной репутацией, высокими стандартами гигиены и безопасности (HACCP) и современным оборудованием.

Мы ищем лидера, способного выстроить работу площадки с нуля: от настройки технологических процессов производства сливочного масла, до формирования команды профессионалов. Если вы готовы принять вызов и создать производство мечты — давайте работать вместе!

Чем предстоит заниматься:

• организовать запуск новой производственной площадки с нуля, включая монтаж и наладку оборудования;

• сформировать и возглавить команду специалистов: технологов, операторов линии, лаборантов, рабочих и т. д.;

• разработать и внедрить технологические процессы производства и фасовки сливочного масла;

• обеспечить соблюдение технологических режимов: температурные параметры, скорость сбивания, нормализация жирности и т. д.;

• контролировать качество сырья (молока, сливок) и готовой продукции на всех этапах производства;

• внедрить систему ХАССП и обеспечить соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;

• оптимизировать производственные процессы для снижения себестоимости без потери качества;

• организовать учёт сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции;

• вести бюджетирование и контролировать исполнение бюджета площадки;

• взаимодействовать с поставщиками сырья, оборудования и расходных материалов;

• разрабатывать и утверждать технологические карты, регламенты работы, инструкции для персонала;

• обеспечивать своевременное техническое обслуживание и модернизацию оборудования (маслоизготовители, сепараторы, охладители, фасовочные линии);

• готовить отчётность для руководства компании о результатах работы площадки.

Мы предлагаем конкурентные условия:

• Достойная своевременная зарплата;
• Оформление по ТК РФ, полный соцпакет;
• ДМС (после испытательного срока);
• График работы 5/2 с 8.00 до 17.00 ч.;
• Современный, уютный цех с хорошим ремонтом, есть кофе зона и кухня;
• Дружный, сплоченный коллектив;
• Удобная CRM система;
• Активно растем, совместно развиваемся, скучно не будет;
• Корпоративы, выезды на природу за счет компании;
• Супер вовлеченный, лояльный руководитель, нацеленный на развитие;
• Профессиональные коллеги, можно обмениваться опытом;
• Бесплатная, удобная парковка;
• Компенсация мобильной связи;
• Понятная система мотивации, возможность влиять на свой доход.

Ждём достойные резюме, и, возможно, Ваша следующая история успеха начнётся у нас!