Шеф-повар

Мы - ООО «Санаторий «Дюны», г. Сестрорецк (входит в ГК «Мой медицинский центр»), ищем в дружную команду Пищеблока санатория – шеф-повара.

Если Вы активны, трудолюбивы, ответственны и хотите работать в стабильном, с богатой историей, дружном коллективе, то Вам к нам!

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и внедрение новых рецептов и меню;
• Приготовление блюд по установленным рецептурам и технологическим картам;
• Участие в составлении меню и разработке новых позиций;
• Контроль качества приготовления блюд и соблюдение санитарных норм;
• Руководство работой кухни и команды поваров;
• Участие в подборе и обучении персонала кухни;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и соответствия стандартам санаторно-курортного лечения.

Что Вам понадобится чтобы успешно справиться с задачей:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет;
• Умение работать в команде и лидерские качества;
• Творческий подход к приготовлению блюд и желание экспериментировать;
• Выполнение требований к качеству и безопасности продуктов;
• Знание санитарных норм и правил безопасности пищевой продукции;
• Доброжелательность, ответственность, исполнительность.

Что мы предлагаем:

• Работу в одном из ведущих санаториев Северо-Запада страны, основное направление - реабилитация больных травматолого-ортопедического профиля;
• Работу в дружном коллективе и поддержку руководства, возможность работать в сплоченной команде профессионалов без высокой интенсивности физической нагрузки;
• График работы: 2/2 (06:30-17:30), два перерыва по 30 минут;
• Заработная плата - от 85000 рублей на руки;
• Место работы: г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, Заречная дорога, дом 1, литера А ООО «Санаторий «Дюны»- прекрасная зеленая территория, выход к заливу, песчаный пляж;
• Корпоративный транспорт до/от места работы (станции метро Беговая/Озерки/ по городу Сестрорецку);
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, оплата переработок, работы в выходной день в соответствии с ТК;
• Прохождение обязательного медицинского осмотра и оформление медицинской книжки за счет работодателя;
• Корпоративные программы внешнего и внутреннего обучения;
• Корпоративные праздники, новогодние подарки детям;
• Программы лояльности от компаний-партнеров;
• Питание в столовой санатория;
• Скидка на медицинские услуги санатория для работников и членов из семей;
• По итогам работы за год возможна выплата годового бонуса.