Управляющий рестораном

В Ресторан в центре города Санкт-Петербурга требуется управляющий с опытом работы.

Ресторан L'ECLAT находится при отеле 4 звезды, с террасой, откуда открывается шикарный вид на исторический город.

Обязанности:

Управление и контроль всех рабочих процессов, обеспечение бесперебойной работы персонала. Найм и проведение тренингов сотрудникам.

Мотивация команды на достижение финансовых и качественных задач, контроль высокого сервиса и профессиональной компетентности сотрудников всех подразделений. Контроль финансовой и бухгалтерской отчетности. Проведение инвентаризаций. Взаимодействие с поставщиками.

Требования:

Опыт работы на должности управляющего рестораном в одном месте от 2х лет. Работа с iiko. Знание современных тенденций ресторанной сферы и индустрии гостеприимства. Наличие опыта продвижения ресторана, формирования гостевого потока. Владение ключевыми методами управления персоналом. Навыки работы с бюджетом, составления отчетности, взаимодействия с надзорными органами.

Условия работы:

Интересная работа в дружной команде,

График работы 5/2 (9 часовой рабочий день),

Трудоустройство согласно ТК

Своевременно выплачиваемую заработную плату.

Служебное питание.

Скидку 30 % на все меню.