Повар универсал

Обязанности: Приготовление блюд: работа на разных станциях (холодный, горячий цех), знание различных техник обработки продуктов (жарка, пар, запекание).
Строгое соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.Заготовка продуктов: подготовка ингредиентов (нарезка, разделка мяса/рыбы) .Контроль качества: проверка свежести продуктов, сроков годности и качества полуфабрикатов. Соблюдение норм СанПиН, поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования.Участие в инвентаризации: контроль расхода продуктов и участие в проверках остатков.

Требования: Профессиональные знания: знание технологий приготовления блюд, методов термической обработки, правил хранения продуктов и принципов «товарного соседства. умение работать на современном профессиональном оборудовании. умение работать в режиме многозадачности, под давлением времени.

Ответственность и чистоплотность.Умение работать в команде. Выносливость и стрессоустойчивость.
Профильное образование (среднее специальное)желательно. Действующая медицинская книжка.

Условия: График работы с 10-20.00, возможны разные варианты чередования выходных и рабочих дней. Доставка до места работы транспортом компании . Дружный коллектив, работа на современном удобном оборудовании.

О компании: База отдыха «Белый парус».