Старший Технолог

Кейтеринг Айгуль Усмановой — это команда, которая превращает любое мероприятие в праздник со вкусом. Мы доставляем готовые блюда на выездные, корпоративные и домашние события.
Красиво сервируем стол, готовим вкусные и халяльные блюда: мясные и фруктовые нарезки, брускетты, сэндвичи, сеты, закуски и горячее.

Наша миссия — чтобы праздник начинался за столом, а хлопоты оставались за кадром.

У нас открыта вакансия Старшего технолога для выстраивания и оптимизации производственных процессов и разработки новых блюд.

Что мы предлагаем:

• Конкурентную зарплату с выплатами дважды в месяц;
• График: пн–пт с 10:00 до 18:00 ч., без переработок;
• Работа с известным и любимым брендом;
• Поддержка и уважение со стороны руководства — открытая команда, которая слышит идеи;
• Возможности для реализаций своего потенциала и развития;
• Среду, в которой ценится профессионализм и инициативность.

Чем предстоит заниматься:

• Настраивать и оптимизировать производственные процессы в филиалах;
• Разрабатывать технологические карты блюд в системе iiko;
• Контролировать рецептуры, качество и стандарты на производствах;
• Проводить внутренние аудиты по технологии и санитарии;
• Запускать новые блюда, организовывать проработки ;

Наши ожидания:

• Профильное образование (технолог/инженер-технолог общепита);
• Готовность к краткосрочным командировкам в другие филиалы(Казань и Екатеринбург );
• Опыт работы в HoReCa или производстве от 2 лет;
• Знание технологии приготовления блюд и работы с iiko (или аналогами);
• Умение системно выстраивать процессы, стандарты и внедрять их в команду;
• Высокие коммуникативные навыки, способность выстраивать эффективные взаимодействия с разными уровнями сотрудников .