Старший смены поваров\Мастер смены поваров

На Фабрику кухню в город Королев, ул. Калининградская дом 5.

Требуется: Старший смены поваров\Мастер смены поваров.

— Условия:

— от 5 000 в смену на руки;

— Премия по результатам месяца;

— Трудоустройство (ТК РФ);

— График работы: 5/2 (график работы сменный) в настоящее время смена с 8.00 до 20.00;

— Выплата зарплаты 2 раза в месяц (5 и 20 числа);

— Бесплатное питание (обед, ужин);

Oбязaннocти:

— Opгaнизация бесперебойной работы смены поваров горячего цеха;

— Управление поварами, расстановка поваров по производственным участкам;

— Обучение, контроль и помощь в выполнении поварами технологических процессов приготовлении;

— Организация выполнения производственного плана пo количеству и качеству;

— Контроль эксплуатации технологического оборудования горячего цеха;

— Контроль санитарных норм в горячем цеху;

— Организация ежедневных/еженедельных санитарных мероприятий в горячем цеху;

— Прием сырья и полуфабрикатов от смежных цехов;

— Передача готовой продукции в цех упаковки;

— Участие в еженедельной инвентаризации;

— Требования:

— Опыт работы Старшим поваром, Мастером смены или Зав. производством обязателен не менее 1 года;

— Опыт работы поваром не менее 5 лет обязателен;

— Профильное образование приветствуется, но не обязательно!!!!