Мастер цеха на пищевое производство (Санкт-Петербург)

Мы ищем мастера цеха!

Обязанности:

• Обеспечение эффективной и устойчивой работы своего участка в холодном и горячем цехах;
• Контроль за технологией производства блюд;
• Контроль за наличием сырья и материалов;
• Ведение учёта расхода сырья и материалов со склада;
• Контроль за соблюдением правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря;
• Обучение производственного персонала;
• Участие в проведении инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве;
• Знание рецептур блюд, технологий приготовления, требований к качеству и сроков хранения;
• Умение работать с технологическими картами.

Условия:

• Место работы: Ленинградская обл., Всеволожский муниципальный район, Бугровское сельское поселение, территория массива Порошкино, зд. 1734;
• Официальное оформление с первого рабочего дня (оплата отпуска и больничного);
• Удобный сменный график: 4/4 по 12 часов, с 8:00 до 20:00 либо с 20:00 до 8:00;
• Возможности карьерного и профессионального роста;
• Обучение в процессе работы;
• Бесплатная униформа выдаётся в первый рабочий день;
• Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки;
• ДМС и страхование от несчастных случаев;
• Доплата за подработки;
• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
• Доставка сотрудников до места работы корпоративным транспортом.