Старший бармен / Бар менеджер (м.Аминьевская)

Сеть активити парков от Ксении Бородиной открывает вакансию старшего бармена с возможностью роста до бар-менеджера.

Мы предоставляем гостей высокий уровень сервиса в зоне ресторана и неограниченное веселье для маленьких посетителей парка.

Обязанности:

• Проведение инвентаризация в установленные сроки. Пересчёт и разбор результатов, совместно с бухгалтером-калькулятором. Отсутствие расхождений в штучном товаре и в допустимых порогах.
• Своевременные актуальные заказы по всему ассортименту бара, совместно с бар-менеджером и закупщиком. (Бланк заказов)
• Контроль поставок и качества продукции. Совместно с барменами.
• Подержание чистоты в баре, еженедельное проведение генеральных уборок (совместно с барменами), контроль опрятного внешнего вида у барменов согласно стандартам.
• Контроль остатков и использование барной посуды по назначению.
• Контроль складских остатков, ротация, проверка сроков реализации.
• Контроль кассы: продажи у барной стойки, отдача товара по чеку. (совместно с барменами и кассирами).
• Контроль выполнения должностных обязанностей барменов.
• Участие в подготовке рабочих графиков барменов, совместно с бар менеджером и барменами.
• Соблюдение правил хранения и контроль сроков хранения продукции в баре.
• Работа с ЕГАИС
• Ежемесячная защита инвентаризаций
• Прохождение проверок АТО-2 раза в месяц

• Опыт работы старшим барменом от 1 года
• Опыт управление командой от 4 человек будет вашим преимуществом

• График работы 5/2 (с 9.30 до 22.00), выходные СР и ЧТ
• Трудоустройство по ТК РФ
• Оплата больничных и отпусков
• За смену 5000 после сдачи аттестации+ KPI за прохождение АТО (контроль качества) и успешной защиты инвентаризации + сервисный сбор с банкетов + чаевые от официантов
• Выплата ЗП 2 раза в месяц без задержек
• Бесплатное трехразовое питание
• Предоставляем униформу
• Яркая корпоративная жизнь
• Возможность роста до бар-менеджера