Шеф-повар/Бренд-шеф

Обязанности: Организовать работу поваров в ресторане, составление графиков, обучение поваров. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, согласно технологическим картам. Планировать закупку продуктов, контроль себестоимости. Разрабатывать сезонные предложения, устраивать гастрономические вечера, детские мастер-классы. Проведение инвентаризации.

Требования: Ответственность, целеустремленность, творческий подход, стрессоустойчивость, пунктуальность. наличие мед. книжки.

Условия:

-дружный коллектив,

-бесплатное питание персонала, оплата 50% мед осмотр и 50% за форму после испытательного срока три месяца.

-развоз по домам в ночное время,

-система поощрений + к окладу ( % за банкеты, премия за выполнения плана за месяц, ежедневная премия по выходным за дневной план по выручке в сезон.)

-график 5/2 с 11.00 до 21.00.