Менеджер ресторана

Итальянское бистро Osteria Spaghetti приглашает в свою команду: Менеджера ресторана

Обязанности:

• • Организация работы зала ресторана, организация работы обслуживающего персонала.
• • Встреча гостей ресторана, рассадка в зале с учетом всех предпочтений.
• • Прием заказов на проведения банкетов, фуршетов, и других мероприятий.
• • Полный контроль за работой персонала в зале ресторана, техперсоналом.
• • Контроль качества обслуживания Гостей в зале, а также обучение персонала всем стандартам сервиса.
• • Активное общение с Гостями и поддерживание доброжелательной атмосферы ресторана.
• • Обучение официантов.
• • Отслеживание чистоты в зале, исправности освещения, приборов, оборудования.
• • Минимум работы с документацией, максимум работы в зале.
• • Разрешение любых конфликтных ситуаций, урегулирование спорных вопросов.

Требования:

• •Опыт работы на аналогичной должности от 1,5 лет.
• • Знание и выполнение стандартов сервиса.
• • Работа с R-Keeper
• • Умением работать в команде
• • Стрессоустойчивость .
• • Лидерские качества
• • Коммуникабельность
• •Сервисность

Условия:

• • График: 2/2, 3/3
• • Смена 6000 руб.+премиальные+%
• • Бесплатное питание, премии
• •Официальное оформление

Место работы в 2-х минутах от метро Третьяковская, Климентовский пер-ок 10/1