Санитарный врач

Что предстоит делать:

Формат работы: Работа в офисе + разъездная работа

Системная работа: Актуализация программы производственного контроля (ППК).

Обеспечивать соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на предприятиях пищевой промышленности.

Документальное сопровождение: Ведение всей текущей санитарной документации (журналы, графики, контроль сроков медицинских книжек сотрудников итд.).

Лабораторный контроль: Полное взаимодействие с лабораториями: организация взятия смывов, проб продукции и воды, мониторинг результатов.

Подготовка к проверкам:

Поддержание производственных объектов в состоянии безупречной готовности к визитам контролирующих органов (Роспотребнадзор и др.).

Проводить внутренние аудиты в соответствии с процедурами компании.

Сопровождать проведение внешних аудитов, включая инспекционные проверки контролирующих органов.

Контроль и профилактика: Проводить контроль за соблюдением санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм на всех этапах производства, хранения и транспортировки продукции.

Отчетность: Ведение ежедневной отчетности по результатам работы

Кого мы ищем:

Образование: Высшее профильное по одной из специальностей: "Медико-профилактическое дело", "Управление качеством", "Пищевые технологии", "Технология пищевого производства"

Опыт: Реальный опыт работы на пищевом производстве, в кейтеринге или общепите на аналогичной должности от 1-ого года, приветствуется опыт работы в санэпидслужбе (Роспотребнадзор, Центр гигиены), лабораторных структурах.

Экспертиза: Глубокое знание санитарного законодательства в области общественного питания (СанПиН, ТР ТС) и логики работы проверяющих инстанций.

Личные качества: Вы проактивны, системны, внимательны к деталям и умеете предупреждать риски до их появления.

Умения и знания: Национальный календарь прививок; Постановление от 27 октября 2020 года N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20»; Технические регламенты, относящиеся к сфере общественного питания; Приказ Минздрава России от 28.01.2021 № 29н; Система менеджмента по пищевой безопасности (ИСО 22000, НАССР) и методики санитарного надзора; Вопросы санитарной микробиологии и эпидемиологии острых кишечных заболеваний; Уверенный пользователь ПК; Умение проводить отбор проб продукции, воды, смывов.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ, оформление с первого дня;

• Оплата отпусков и больничных листков по ТК РФ.

• График 5/2, с 9.00 до 17.00

• Корпоративные мероприятия