Повар

... и контроль работы кухни Соблюдение стандартов качества и санитарных норм Обучение и наставничество поваров ... закупок и хранения продуктов Участие в продаже и презентации продукции Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром ...

Способность замены любого повара на кухне.

Составление меню; Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; Расстановка поваров ...

Шеф-повар должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы ...

Ищем шеф-повара или сильного су-шефа, который поможет сделать этот стандарт реальностью — сначала в Омске ... Это позиция с реальным влиянием: можно менять рецептуры, процессы, стандарты подачи, обучение поваров ... Обучать поваров и формировать сильную производственную культуру.