Заведующий пищевым производством

Заработная плата указана за цикл вахты 45/45
Объекты находятся в Иркутской области и Якутии

Обязанности:
-Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
-Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
-Контролировать технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
-Расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;

Требования:
-Средне-профессиональное образование (Повар 5-го разряда)
-Опты работы от 3х лет
-Знание технологического процесса, технологической документации, ведения журналов на производстве.
-Знание кассовой дисциплины, POS- терминала.
-Знание инвентаря и материалов, умение их использовать и т.д.

Условия:
-Официальное трудоустройство
-Компенсация проезда, медицинской комиссии
-Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 или 60/60
-Питание бесплатное

В компании действует акция приведи друга-премия от 10.000 до 15.000р