Повар холодного и горячего цеха

Повар холодного и горячего цеха в новый гастробар (Амалиенау, Калининград)
Открываем двери нового гастробара в самом атмосферном уголке Калининграда — районе Амалиенау. Ищем талантливого повара холодного и горячего цеха, который готов не просто выполнять задачи, а участвовать в создании гастрономической концепции заведения и расти вместе с проектом.
Что мы предлагаем:
Ставка: 380 рублей в час;
Гибкий график: обсуждаемый формат 2/2, средняя смена около 12 часов;
Место работы: исторический район Амалиенау — уникальная атмосфера и поток гостей, ценящих вкусную еду;
Мед книжка за счет предприятия
Развоз в ночное время за счет предприятия
Развитие: возможность участвовать в разработке меню, экспериментировать с ингредиентами и совершенствовать кулинарные техники;
Профессиональная среда: работа в команде единомышленников, нацеленных на высокое качество и гастрономические инновации;
Стандарты: чёткие технологические карты, современное оборудование и качественные продукты.
Что мы ждём от вас:
Опыт работы поваром в холодном и/или горячем цехе (желательно в ресторанах современной кухни);
Знание технологических карт и санитарных норм (СанПиН);
Умение грамотно организовать рабочее место и поддерживать порядок на линии;
Навыки приготовления блюд как холодного (закуски, салаты, нарезки), так и горячего цеха (основные блюда, гарниры, соусы);
Внимательность к деталям, аккуратность в оформлении блюд;
Готовность соблюдать стандарты заведения и стремление развиваться в сфере гастрономии;
Ответственность, пунктуальность и умение работать в команде.
Почему стоит присоединиться?
Вы станете частью нового кулинарного проекта в сердце Калининграда. У вас будет возможность проявить себя, влиять на меню и расти профессионально в динамично развивающемся заведении.