Повар мангальщик

Мы ищем опытного повара мангала и горячего цеха для пополнения команды нашего ресторана грузинской кухни

Требования к кандидату:

— опыт работы поваром в горячем цехе и на мангале — обязателен;

— знание рецептур и технологий приготовления блюд грузинской кухни;

— понимание санитарных норм и правил организации рабочего процесса на кухне;

— опрятность, аккуратность и внимание к деталям;

— трудолюбие, ответственность и готовность развиваться в растущей компании.

Обязанности:

— приготовление блюд на мангале (шашлыки, кебабы, овощи и т. д.) согласно утверждённой рецептуре;

— работа в горячем цехе: приготовление супов, горячих блюд, гарниров;

— контроль сроков годности и условий хранения продуктов;

— соблюдение технологических карт и стандартов подачи;

— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зоне ответственности;

— участие в инвентаризации и учёте продуктов.

Условия работы:

— график 5/2 с возможностью подработок;

— бесплатное питание на смене;

— дружный профессиональный коллектив и поддержка наставников;

— возможности для профессионального роста внутри сети ресторанов.

Присоединяйтесь к команде «Рача» — создавайте вкус настоящей Грузии вместе с нами!