Хостес в ресторан

В обязанности хостес входит:

— Приветствовать гостей, помогать им снимать верхнюю одежду, провожать в зал и рассаживать.

— Бронировать столики, следить за загруженностью зала, пересаживать посетителей при необходимости.

— Следить за чистотой и порядком в зале.

— Создавать приятную атмосферу, показывать уровень сервиса, ненавязчиво информировать об акциях.

Что нужно знать для работы хостес:

— Меню, винную карту, особенности кухни.

— Правила сервировки столов, этикета.

— Иметь грамотную речь и хорошо поставленный голос.