Шеф-повар на проект

По договоренности

г Москва, ул Рябиновая, д 44 стр 28
  • Мещерская
  • Озёрная
  • Очаково

МИЛТИ (MEALTY) – это сеть магазинов готовой еды от шеф-поваров для здорового питания.

Первый магазин МИЛТИ открылся в 2017 году. Сейчас наши 500 точек продаж расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Все блюда мы готовим на собственном производстве, а затем отправляем в наши розничные магазины или развозим клиентам с доставкой на дом.

Обязанности:

  • Разработка нового ассортимента блюд.
  • Подготовка и проведение дегустаций.
  • Подбор сырья для разработок.
  • Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические инструкции.
  • Подготовка документации к запуску продукции в массовое производство.
  • Участие в запуске массового производства.
  • Анализ и оптимизация технологии изготовления к производственным условиям.

Требования:

  • Наличие навыка разработки блюд.
  • Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению.
  • Умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
  • Умение работать быстро в сжатые сроки.
  • Портфолио с результатами инновационной деятельности (при наличии) является преимуществом.
  • Умение анализировать полученные данные.

Условия:

  • Трудоустройство по ТК РФ.
  • График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
  • Возможно как постоянное место работы, так и проектная работа.


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
  2. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.