- Работа в Краснодаре
- Промышленность, производство
- Шеф повар
- Шеф-повар с навыками управления
Шеф-повар с навыками управления
120 000 ₽
В "Кулинарный дом" требуется повар-технолог с навыками подбора персонала и управленческими компетенциями.
Обязанности: разработка и контроль технологических карт, стандартов приготовления, контроль качества сырья и готовой продукции, оптимизация производственных процессов.
Контроль:
-процесса обслуживания покупателей;
-сохранности материальных ценностей;
-соблюдения правил эксплуатации оборудования;
-трудовой дисциплины сотрудников;
-соблюдения требований санитарной гигиены;
-заявок, приемки, списания и сроков годности товаров;
Профессиональная подготовка и развитие эффективности работы персонала, повышение продаж и развитие производства; формирование отчетности о деятельности предприятия.
Поделиться:
Опубликована 2 дня назад