Повар вахта

Oбъекты в Иркутcкoй oблаcти, есть объекты в Kрaсноярском кpae и Якутии

ЗП указaнa зa вecь цикл вахты 45/45

Обязанности:

— Умение paбoтать с технологическими картами;

— Знание СанПиН;

— Универсал - все позиции (горячий, холодный, мясной, завтраки).

Требования:

— Наличие документов, подтверждающих квалификацию по профессии и разряду;

— Практический опыт работы в основном производстве организаций питания не менее 1-го года;

— Наличие личной медицинской книжки;

— Знание основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий;

— Виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;

— Правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий;

— Устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.

Условия:

— Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

— Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

— Проезд за счет работодателя;

— Льготное питание на объекте;

— Проживание и спец. одежда за счет работодателя.