Менеджер ресторана "Де Бассус"

Рестораны – это не просто еда ️✨

Это пространство для встреч, работы и живого общения.
Мы продвигаем локальную кухню и новые тренды (веган, фермерское, фьюжн).
Даем работу и качаем локальный бизнес.
Меняем привычки и даже политику (например, веган-кафе против жестокости).

Рестораны = мощный инструмент изменений. Можно просто кормить, а можно менять мир

Давай менять мир вместе!

Условия:

• Возможность профессионального развития и обучения;
• стабильная заработная плата 2 раза в месяц (оклад 70000+премия),
• график работы 2/2 с 11 до 24;
• бесплатное питание,
• развоз до дома после смены,

• опыт работы в сфере общественного питания обязателен,
• наличие медицинской книжки,
• должен знать (и уметь обучить персонал): этику делового общения, ресторанный сервис; ассортимент закусок, блюд и кондитерских изделий, бара; виды и назначение инвентаря, столовой посуды, приборов, оборудования, используемых при приготовлении и отпуске напитков и закусок; правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов, порядок оформления счетов и расчетов по ним с гостями.

1. Обеспечивать своевременную подготовку торгового зала и бара к открытию.

2. Организация и контроль работы сотрудников зала;

3. Обучение официантов/барменов;

4. Контроль сервиса;

5. Работа с гостями по банкетным (заказным) мероприятиям,

6. Контроль работы и взаимодействие зала и кухни