Главный технолог / Руководитель хлебопекарного производства

от 150 000 ₽

Московская обл, г Пушкино, г Ивантеевка, ул Хлебозаводская, д 10 стр 3

Обязанности:
  • Организация, планирование, координация работы производства;
  • Формирование команды, адаптация, мотивация и обучение новых сотрудников;
  • Контроль за выполнением заказа в полном объеме согласно полученному предзаказу;
  • Организация труда на производстве, составления графика работы сотрудников, обеспечение необходимого количества работников в смену для выполнения заказа;
  • Контроль за качеством выпускаемой продукции, выявление причин брака и принятие оперативных мер к их ликвидации;
  • Контроль за соблюдением утвержденных рецептур, норм расхода сырья на всех стадиях производства;
  • Разработка и внедрение новых видов продукции, а так же новых технологий и материалов, изучение тенденций рынка;
  • Усовершенствование технологии и процессов производства продукции;
Требования:
  • Опыт работы в хлебобулочном производстве ОБЯЗАТЕЛЕН! ;
  • Знание нормативной документации по технологии хлебобулочного производства, контролю качества и безопасности пищевой продукции;
  • Многозадачность, быстрота принятия решений, работа на результат;
  • Опыт управления производственным персоналом;
  • Знание нормативной документации, удостоверяющей качество продукции по последней версии HASP
Условия:
  • Оформление по ТК РФ
  • Заработная плата по результатам собеседования
  • График работы: 5/2, ночные смены по производственной необходимости
  • Обеспечение жильем для иногородних
  • Медицинские осмотры за счет работодателя


Поделиться:

Опубликована 3 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Технолог
  2. Руководитель
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.