- Работа в Сочи
- Туризм, гостиницы, общепит
- Помощник повара
- Помощник повара
Помощник повара
40 000 - 52 500 ₽
Отель Spatium – это пространство современного комфорта и высокого сервиса. Наша кухня – это динамичное сердце отеля, где мы создаем незабываемые гастрономические впечатления для наших гостей. Мы ценим профессионализм, страсть к кулинарии и стремление к постоянному развитию в дружной и поддерживающей команде.
Ваша Роль:
Мы ищем энергичного и мотивированного Помощника Повара, готового стать важной частью нашей кулинарной команды. Вы будете оказывать неоценимую поддержку поварам в ежедневной работе кухни, обеспечивая бесперебойную подготовку блюд самого высокого качества.
Основные Обязанности:
- Подготовка ингредиентов: Мытье, очистка, нарезка овощей, фруктов, зелени, мяса, рыбы и других продуктов согласно стандартам и требованиям поваров.
- Организация рабочего места: Поддержание чистоты и порядка на вверенном участке (пост/станция), своевременное пополнение запасов ингредиентов.
- Приготовление базовых компонентов: Выполнение простых кулинарных задач под руководством повара (варка гарниров, приготовление соусов по рецепту, подготовка бульонов и т.д.).
- Соблюдение санитарных норм: Строгое соблюдение правил личной гигиены, санитарных норм и стандартов безопасности пищевых продуктов на кухне.
- Поддержка поваров: Помощь поварам в приготовлении и подаче блюд в пиковые часы работы ресторана и во время банкетов.
- Уход за оборудованием и инвентарем: Правильное использование, чистка и уход за кухонным оборудованием, посудой и инвентарем.
- Складские операции: Помощь в приемке и хранении товаров (при необходимости).
Наши Требования:
- Опыт работы помощником повара или на кухне (в ресторане, кафе, отеле) будет значительным преимуществом.
- Желание учиться и развиваться в кулинарной профессии.
- Ответственность, аккуратность, исполнительность и внимательность к деталям.
- Умение работать в условиях многозадачности и высокого темпа.
- Физическая выносливость (работа на ногах, возможны нагрузки).
- Готовность работать в сменном графике (включая выходные и праздничные дни).
- Знание и готовность строго соблюдать санитарно-гигиенические нормы.
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить).
Мы Предлагаем:
- Возможности профессионального роста и обучения внутри кухни и отеля.
- Работу в современных, хорошо оборудованных кухонных помещениях.
- Дружный коллектив профессионалов, готовых делиться знаниями.
- Сменный график (учитывается баланс работы и отдыха).
- Питание во время смены.
- Спецодежду (поварская форма).
Поделиться:
Опубликована 16 часов назад