Заведующий производством ресторана (закупки)

Требования:
Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности в сфере общественного питания
Навыки работы с компьютерными программами Excel, Word, SAP
Навыки работы со сканером
Навыки общения при разрешении конфликтных ситуаций

Обязанности:
Организует, контролирует, корректирует производственные процессы Ресторана
Контролирует качество и количество приготовления продукции, соблюдение правил торговли, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены
Контролирует качество получаемого сырья, соблюдение правил торговли, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены
Планирует сырье согласно потребностям производства
Отслеживает остатки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на складах
Осуществляет размещение заказов в учетной программе SAP-RITEIL, SAP-ERP, SAP-Учет рабочего времени
Организует документооборот по сырью, полуфабрикатам, готовой продукции
Осуществляет ведение учета производства в программе SAP-RITEIL, SAP-ERP, SAP- Учет рабочего времени согласно бизнес-схемам
Участвует в подсчете в камерах остатков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции во время проведения инвентаризации

Условия:
Оформление по ТК РФ
Достойная официальная заработная плата
Премии по итогам работы
Льготное питание
Скидки на совершение покупок в наших гипермаркетах
Возможность профессионального развития, повышения квалификации