Технолог кондитерского производства

В кондитерский цех требуется Технолог

Обязанности:

• Разрабатывать и утверждать кулинарные изделия на производимую продукцию (кондитерские изделия) с оформлением соответствующих нормативных документов;

• Организовывать технологические процессы в рамках федеральных требований к пищевой безопасности;

• Контролировать качество входного сырья и готовой продукции;

• Разрабатывать и вести технологическую документацию и производственную отчетность;

• Составлять технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления;

• Вносить изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;

• Контролировать соблюдения технологической дисциплины: контролировать соблюдение стандартов в области производства продукции общественного питания

Требования:

• Опыт работы в сфере пищевого производства от 3 лет;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office (Word, Excel), почта, 1С);
• Оперативность в выполнении задач

Условия:

• Место работы: г.Первоуральск, ул.Торговая, д.1 (Первоуральский новотрубный завод);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы: пн.-пт. с 8-00 до 17-00, сб., вс.- выходные дни;
• Официальная заработная плата три раза в месяц на банковскую карту;
• Окончательный уровень ЗП обсуждается на собеседовании с Генеральным директором